Recette des cupcakes !

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Il faut bien qu’il y ait un début, n’est-ce pas ?!

Attendre de trop creuser afin de sortir un premier article plus élaboré, aurait eu le risque de ne jamais en produire par insatisfaction continue ! Autant donc faire dans le spontané et laisser les choses suivre leur course…
Premier article donc et première vidéo: commençons gourmands !

Comment faire des cup-cakes ?!

Ingrédients nécessaires:

– 200 g de sucre; – 110 g de beurre; – 02 œufs; – 220 g de farine; – 01 sachet de levure chimique; – Vanille; – 125 dl de lait; – 03 c-à-c de cacao en poudre.

Préparation:

– Dans un récipient, battre le sucre et le beurre à température ambiante puis y incorporer les deux œufs.

– Y ajouter ensuite le lait puis délicatement le mélange fait de farine, levure et vanille.

– Si vous les voulez au chocolat, dans un petit bol: mélanger le cacao avec du lait jusqu’à lui donner la consistance d’une pommade puis l’ajouter à votre mélange et votre pâte à cup-cakes est déjà faite !

– Dans un moule à muffins, mettre les caissettes puis les remplir à 3/4, enfourner à 175°C pendant 15 minutes environ et les voilà prêts !

Et voici la recette réalisée en cette toute première vidéo !

Décoration:
C’est la partie la plus fun de cette recette et celle qui rend les cupcakes pratiques pour tous types d’occasions.
Je vous présente dans la vidéo une manière simple et casual de les présenter et je vous montre en photos deux types de décorations d’occasions que j’avais déjà faite.
L’une pour l’Aïd-Aladha en modèle de moutons que voici:

Et une autre pour accueil du retour d’un pélérinage (Al-Hadj) en modèle “Kaâba”…

J’espère que vous la reproduirez avec succès, que vous vous y amuserez et avant tout: de ne le faire qu’occasionnelement car, petit rappel: sucre, farine et sucreries ne sont pas le meilleur de mode de vie qui soit !
Peace.
M !

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